(c)2011

Голям кулинарен речник

   Книги ► За дома ► Кулинария ► 
Голям кулинарен речник
Aвтор: Александър Дюма
Издателство: Милениум
Година: 2017
ISBN: 9789545154003
Корица: мека
Страници: 635
Цена: 35.00 лв.  26.25 лв. (Отстъпка -25%)

Добави в количка
 
Намалението важи до изчерпване на количествата и не е обвързано със срок!

Александър Дюма не е само „Тримата мускетари“ и „Граф Монте Кристо“. Той е бащата на легендарната френска кухня.

За първи път на български излиза венецът на неговия живот – готварската библия „Голям кулинарен речник“. Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век.

Много герои от романите му са кръстени на знайни и незнайни майстори на черпака, с което Дюма е искал да им се отблагодари за гастрономичните пиршества, на които е присъствал като съучастник и главен консуматор. Между книгите и пътешествията си той събира и съставя несравними рецепти за крале и плебеи, за мускетари и техните слуги.

Вкусният шедьовър на Дюма е наръчникът на всички знаменити шеф-готвачи от новото време
 
Общи условия