(c)2011

Виното - производство и контрол

   Книги ► За дома ► Домакинство ► 
Виното - производство и контрол
Aвтор: Христо Костадинов
Издателство: Еньовче
Година: 2010
ISBN: 9789548372053
Корица: мека
Страници: 100
Цена: 17.00 лв.  14.45 лв. (Отстъпка -15%)

Добави в количка
 
В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане на средни проби, разходни норми при производството на вино, технологични загуби. Отделните таблици са разработени на база коефициенти. Не са необходими сложни математически изчисления, а с помощта на коефициенти се извършва само едно действие за получаване на търсения резултат. За още по-голямо улеснение към всяка таблица са дадени по няколко примера, взети от дългогодишната ни практика и опит. Описаните и предложени таблици са получени вследствие на практическа и научно-изследователска дейност. Достоверността на същите е отразена в утвърдени нормативни документи, описани в раздел "Литература".
С въвеждането и ползването на сборника ще се запълни една празнина в количествената отчетност на винарските изби. Сборникът е ценно помагало за технолози, икономисти и контролни органи.
 
Общи условия